De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Zuurkoolschotel met gerookte kipfilet

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

500 g g zuurkool zuurkool
750 g g aardappelen aardappel
1 uien ui
2 tenen teen knoflook knoflook
250 g g gerookte kipfilet gerookte kipfilet
1 appels appel
5 el el crème fraîche crème fraîche
75 g g geraspte kaas geraspte kaas
20 g g boter boter
250 ml ml halfvolle melk halfvolle melk
2 el el olijfolie olijfolie
zout zout
peper peper

Zuurkoolschotel met gerookte kipfilet

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

20 min
(46)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200ºC. Pel de ui en de knoflook en snij deze fijn. Schil de aardappelen en de appel en snij deze in blokjes. Snij de kipfilet in smalle reepjes. Zet de aardappelen op met weinig water en zout en kook deze gaar. Giet de aardappelen af, laat ze droog stomen en maak hiervan met melk en boter een luchtige puree. Verhit de olijfolie in een pan en bak hierin de ui en de knoflook glazig. Doe de kipfilet reepjes en de blokjes appel erbij en bak deze even mee. Roer vervolgens de aardappelpuree en de zuurkool erdoorheen en voeg eventueel wat crème fraîche en zout en peper toe. Doe dit geheel in een ovenschaal. Bestrooi met geraspte kaas en zet de ovenschaal ongeveer 25 minuten in de oven tot de zuurkool een lekkere bruine korst heeft gekregen.