
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
1 | komkommer komkommer | |
10 g g | verse munt verse munt | |
500 g g | kabeljauwfilet kabeljauwfilet | |
1 | limoenen
limoen (geraspt en uitgeperst) | |
0,5 | rode paprika
rode paprika (fijngesneden) | |
1 tl tl | rietsuiker rietsuiker | |
1 | rode uien
rode ui (gesnipperd) | |
zout zout | ||
peper peper | ||
200 g g | wortels wortel | |
1 | courgettes courgette | |
1 | gele puntpaprika's gele puntpaprika | |
1 | puntpaprika's puntpaprika | |
3 el el | slasaus slasaus | |
1 el el | witte balsamicoazijn witte balsamicoazijn | |
olijfolie olijfolie |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listKabeljauwfilet met frisse mojitosalsa geserveerd met kleurrijke groente-noodles
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Snij de komkommer in blokjes van ½ cm en snij de muntblaadjes in reepjes.
Meng de komkommer en munt in een kommetje met het limoenrasp -en sap, de rode peper, rietsuiker en de rode ui. Breng op smaak met zout en peper. Dek de kom af en laat 15 minuten in de koelkast marineren.
Rasp de wortel en courgette in lange dunne slierten en snij de paprika’s in dunne reepjes. Breng de groente-noodles op smaak met de sladressing, balsamicoazijn, zout en peper.
Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en bak de kabeljauwfilet 4 minuten. Keer halverwege.
Serveer de gebakken kabeljauw met de mojitosalsa en groente-noodles.