De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Pittige sperzieboontjes met makreel en wittekoolsalade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

0,5 witte kool witte kool
2 tl tl suiker suiker
7 el el witte balsamicoazijn witte balsamicoazijn
10 g g koriander koriander
10 g g bieslook bieslook
500 g g sperziebonen sperziebonen
2 el el olijfolie olijfolie
1 bakjes bakje boemboe voor sajoer boontjes boemboe voor sajoer boontjes
2 el el sambal sambal
200 g g makreelfilets makreelfilet
(met peper)
1,5 citroenen citroen
zout zout
peper peper

Pittige sperzieboontjes met makreel en wittekoolsalade

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

25 min
(59)

Bereidingswijze

Snij de witte kool in hele dunne reepjes. Meng de suiker enbalsamicoazijn in een grote kom. Voeg de reepjes witte kool toeaan de kom en schep goed door. Hak de koriander en bieslookfijn. Voeg de koriander en bieslook toe aan de witte kool.Breng de wittekoolsalade op smaak met zout en peper.

Maak de sperziebonen schoon. Verhit de olijfolie in een wok ofhapjespan. Roerbak de sperziebonen 3 minuten op hoog vuur.

Voeg de boemboe en sambal samen met 200 ml water toe aande sperziebonen. Leg een deksel op de pan en zet het vuur lager.

Laat 5 minuten doorkoken.Pers de citroenen uit. Verdeel de makreelfilet in stukken.

Voeg de makreel en het citroensap toe aan de boontjes enschep goed om. Laat nog 2 minuten doorwarmen.

Serveer de pittige sperzieboontjes met de frisse koolsalade.

Tip: lekker met rijst en kroepoek.