De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Romige ijsbergsoep met gerookte zalm

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

1 kroppen krop ijsbergsla ijsbergsla
2 sjalotten sjalot
1 tenen teen knoflook knoflook
olie olie
2 el el bloem bloem
1 tl tl currypoeder currypoeder
100 ml ml melk melk
2 blokjes blokje kippenbouillon kippenbouillon
1 l l water water
4 el el crème fraîche crème fraîche
2 lente-uien lente-ui
100 g g gerookte zalm gerookte zalm
zout zout
peper peper

Romige ijsbergsoep met gerookte zalm

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

35 min
(34)

Bereidingswijze

Maak van twee kippenbouillonblokjes en 1 liter water een bouillon.Snij de ijsbergsla in reepjes. Pel de sjalotjes en snipper fijn. Pelhet teentje knoflook en hak fijn. Verhit olie in een pan en fruithierin de sjalotjes en de knoflook aan. Voeg de ijsbergsla toe enlaat 5 min. zachtjes smoren. Roer de bloem en de kerrie erdooren voeg al roerend de melk toe. Laat het geheel nog 10 min. doorkoken. Voeg de kippenbouillon toe, pureer de soep met eenstaafmixer en voeg de crème-fraîche toe. Schenk de soep indiepe borden en garneer met reepjes gerookte zalm endungesneden lente-ui.