« Terug

Bananenbrood met walnoten en medjoul dadels versierd met tropisch fruit

Kerst

Like Voeg toe aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

30 min.
(7)
Bereidingstijd
Moeilijkheid
7 Likes
Print Mail

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

Bereiding

Kooktijd: 30 min.
Extra tijdsinformatie:

+ 1 uur oventijd

Verwarm de oven voor op 170 graden.

Laat de dadels weken in heet water. Pel en prak intussen de bananen en rasp de gele schil van de citroen. Hak de dadels fijn.

Voeg de dadels, bananen, rozijnen, walnoten, havermout, bloem, boter, eieren, melk, bakpoeder, rietsuiker, kaneel, vanillesuiker, snufje zout en het citroenschil in een kom. Meng alles met een lepel goed door tot er een glad beslag ontstaat.

Vet de tulbandvorm in met boter. Schep het beslag in de tulbandvorm en bak de cake 1 uur af in het midden van de oven. Controleer of de cake gaar is door er met een schone satéprikker in te prikken. Komt de prikker er schoon uit, dan is de cake gaar.

Halveer de granaatappel, tik met een houten lepel tegen de schil en vang de pitjes op in een kom. Doe dit ook met de andere helft. Schil en snij de rest van het fruit in stukjes. Versier de tulband met kwark en het fruit. Serveer de ontbijttulband tijdens het kerstontbijt!