Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
| 5 | sjalotten sjalot | ||
| 6 el el | olijfolie olijfolie | ||
| 3 el el | balsamicoazijn balsamicoazijn | ||
| 0,5 | ciabatta's ciabatta | ||
| 150 g g | gorgonzola gorgonzola | ||
| 70 g g | rucola rucola | ||
| 2 kroppen krop | mini romana sla mini romana sla | ||
| 6 stronken stronk | witlof witlof | ||
| 3 | peren
peer (rijp) | ||
| 8 plakken plak | Parmaham Parmaham | ||
| zout zout | |||
| peper peper |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listSalade van peer met blauwe kaas en gekonfijte sjalotten
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden. Pel de sjalotten en snij ze in ringen. Verhit 2 el olie in een kleine pan en laat de sjalotten hierin 10 minuten zachtjes bakken. Blus af met de balsamicoazijn en laat 2 minuten inkoken. Voeg zout en peper naar smaak toe en laat afkoelen.
Snij intussen het brood in blokjes en de Parmaham in reepjes. Leg op de bakplaat en besprenkel met 2 el olijfolie. Rooster 10 minuten in de oven en laat afkoelen.
Verwijder de onderkant van de witlof, haal de blaadjes los en snij ze in reepjes. Scheur de mini Romana sla in stukken. Snij de gorgonzola in stukjes. Halveer de peren, verwijder de klokhuizen met een theelepel en snij in plakken.Verdeel de witlof, sla, croutons, gorgonzola en de plakjes peer over 4 borden. Lepel de dressing van gekonfijte sjalotten over de salade en sprenkel er naar smaak nog wat extra olijfolie over.
