Bereiding
Doe de bulgur in een grote kom. Laat het halve bouillonblokje oplossen in 500 ml kokend water. Voeg de bouillon toe aan de bulgur en laat 10 minuten staan.Meng de uienringen in een bakje met het citroensap en breng op smaak met zout en peper.Breng de bulgur op smaak met de fijngesneden groene kruiden, citroensap en uienringen.Halveer de druiven en schep samen met de babyspinazie door de bulgur.Rijg de kabeljauwhaasjes aan vier spiesjes, breng op smaak met zout, peper en besprenkel de spiesjes rondom met olijfolie.Bak de spiesjes 2 minuten in een koekenpan.Serveer de bulgursalade met komkommersalade en kabeljauwspiesjes.