De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Spinazie-wortelsalade met gegrilde ananas, garnalen en limoen-pindadressing

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

1 ananas ananas
olijfolie olijfolie
zout zout
peper peper
500 g g wortels wortel
2 limoenen limoen
3 el el pindakaas pindakaas
1 el el ketjap ketjap
10 g g koriander koriander
(fijngesneden)
100 g g babyspinazie babyspinazie
100 g g garnalen garnalen
100 g g cashewnoten cashewnoot

Spinazie-wortelsalade met gegrilde ananas, garnalen en limoen-pindadressing

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

25 min
(7)

Bereidingswijze

Snij de schil van de ananas, verwijder de taaie binnenkant van de vrucht. Snij het vruchtvlees in plakken. Besprenkel met olijfolie, zout en peper.Maak noodles van wortels door de wortel in lange linten te schaven met een kaasschaaf of een rasp.Pers een limoen uit, meng het sap met de pindakaas, ketjap en koriander.Meng de dressing door de babyspinazie en wortelnoodles.Verhit een grillpan zonder olie of boter, gril de ananas 3 minuten, keer regelmatig.Maak een saladeschaal op met de spinazie-wortelsalade, gegrilde ananas en garnalen.Garneer met cashewnoten.