De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Champignonburger met Parmezaanse kaassaus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

500 g g kastanjechampignons kastanjechampignon
2 sjalotten sjalot
(gepeld)
olijfolie olijfolie
4 tl tl tijm tijm
zout zout
zwarte pepers zwarte peper
1 eieren ei
(groot)
35 g g paneermeel paneermeel
100 g g Parmezaanse kaas Parmezaanse kaas
20 g g boter boter
30 g g bloem bloem
400 ml ml slagroom slagroom
1 groentebouillon groentebouillon
4 tijgerbollen tijgerbol
4 handen handje slamelange slamelange
10 cherrytomaten cherrytomaat

Champignonburger met Parmezaanse kaassaus

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

0:45 min
(28)

Bereidingswijze

Maak de kastanjechampignons schoon en halveer de sjalotten. Snijd de kastanjechampignons en de sjalotten helemaal fijn.

Bak het champignonmengsel 4 minuten op hoog vuur in een scheut olijfolie. Breng op smaak met tijm, zwarte peper en zout.

Schep alles uit de pan in een vergiet, druk het mengsel stevig aan en laat afkoelen.

Meng in een kom het champignonmengsel met het ei en de paneermeel. Maak hier 4 burgers van en laat even opstijven in de koeling.

Rasp intussen de Parmezaanse kaas en zet even apart.

Bak de burgers 5 minuten om en om bruin in een scheutje olijfolie.

Smelt intussen de roomboter in een steelpannetje. Voeg de bloem toe en gaar dit in circa 3 minuten. Voeg in een dunne straal de slagroom toe en roer de roux glad met een garde. Voeg de Parmezaanse kaas toe en verkruimel het bouillonblokje boven de pan. Breng op smaak met zwarte peper en houd de saus warm.

Halveer de tijgerbollen en beleg ze met een handje sla, wat cherrytomaten, een champignonburger en een lepel van de warme Parmezaanse kaassaus.

Vergelijkbare recepten

Bagel met kipsalade en rucola

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Bagel met kipsalade en rucola
0:20 min
(51)
Kaiserbroodje met kabeljauwburger, bacon en ravigotesaus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Kaiserbroodje met kabeljauwburger, bacon en ravigotesaus
0:20 min
(18)
Reuze crostini’s van de BBQ met gegrilde nectarines, chipolataworstjes, geitenkaasspread, basilicum en pesto

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Reuze crostini’s van de BBQ met gegrilde nectarines, chipolataworstjes, geitenkaasspread, basilicum en pesto
0:20 min
(28)
Steenoven baguette met cottage cheese, feta en courgette uit de oven

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Steenoven baguette met cottage cheese, feta en courgette uit de oven
0:15 min
(11)
Broodje warm vlees met pindasaus en ui

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Broodje warm vlees met pindasaus en ui
0:25 min
(25)
Burger met pulled-beef, augurk, ijsbergsla en tomaat

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Burger met pulled-beef, augurk, ijsbergsla en tomaat
0:20 min
(34)
Luikse hamburgers met appelstroop en gorgonzola

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Luikse hamburgers met appelstroop en gorgonzola
0:30 min
(13)
Gevuld pidebrood met Mexicaanse gehaktsaus, gemarineerde rode ui, gesmolten kaas en tacochips

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Gevuld pidebrood met Mexicaanse gehaktsaus, gemarineerde rode ui, gesmolten kaas en tacochips
0:20 min
(187)
Geroosterd stokbrood met seranoham, geitenkaas en gedroogde vijgen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Geroosterd stokbrood met seranoham, geitenkaas en gedroogde vijgen
0:15 min
(7)
Pitabroodje met gyros en Griekse yoghurt dressing

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Pitabroodje met gyros en Griekse yoghurt dressing
0:15 min
(14)
Gevulde piadina

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Gevulde piadina
0:10 min
(5)
Broodje gekruid gehakt

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Broodje gekruid gehakt
0:20 min
(69)
Broodje kippenragout

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Broodje kippenragout
0:35 min
(48)
Baguette met huisgemaakte kruiden-knoflookolie, Parmezaanse kaas en trostomaatjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Baguette met huisgemaakte kruiden-knoflookolie, Parmezaanse kaas en trostomaatjes
0:15 min
(66)
Suikerbollen met nagelkaas en huisgemaakte zoetzure chutney

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Suikerbollen met nagelkaas en huisgemaakte zoetzure chutney
0:20 min
(2)