Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
| 200 g g | spinazie
spinazie (ontdooid) | |
| 4 | eieren ei | |
| 150 g g | Grana Padano kaas Grana Padano kaas | |
| 120 g g | salami salami | |
| 1 zakjes zakje | rucola rucola | |
| 4 el el | olijfolie olijfolie | |
| zout zout | ||
| peper peper |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listOpgerolde spinazieomelet gevuld met venkelsalami, rucola en parmezaan
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Laat de spinazie goed uitlekken in een vergiet. Klop de eieren los en meng in een kom met de spinazie en de helft van de Grana Padano. Breng het mengsel op smaak met zout en peper.
Verwarm een koekenpan met 2 el olijfolie. Verdeel het ei-spinaziemengsel gelijkmatig over de koekenpan. Bak de spinazieomelet goudbruin in 6 minuten. Keer halverwege om. Laat de omelet 5 minuten afkoelen op een bord.
Beleg de omelet met de venkelsalami, de helft van de rucola en de rest van de Grana Padano. Rol het omelet op en snij in rolletjes. Serveer met de rest van de rucola en besprenkel met de olijfolie.
