De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Opgerolde spinazieomelet gevuld met venkelsalami, rucola en parmezaan

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

200 g g spinazie spinazie
(ontdooid)
4 eieren ei
150 g g Grana Padano kaas Grana Padano kaas
120 g g salami salami
1 zakjes zakje rucola rucola
4 el el olijfolie olijfolie
zout zout
peper peper

Opgerolde spinazieomelet gevuld met venkelsalami, rucola en parmezaan

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

15 min
(9)

Bereidingswijze

Laat de spinazie goed uitlekken in een vergiet. Klop de eieren los en meng in een kom met de spinazie en de helft van de Grana Padano. Breng het mengsel op smaak met zout en peper.

Verwarm een koekenpan met 2 el olijfolie. Verdeel het ei-spinaziemengsel gelijkmatig over de koekenpan. Bak de spinazieomelet goudbruin in 6 minuten. Keer halverwege om. Laat de omelet 5 minuten afkoelen op een bord.

Beleg de omelet met de venkelsalami, de helft van de rucola en de rest van de Grana Padano. Rol het omelet op en snij in rolletjes. Serveer met de rest van de rucola en besprenkel met de olijfolie.