De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Salade van gegrilde witlof met rucola en Roquefortdressing

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

100 g g Roquefort kaas Roquefort kaas
2 el el witte balsamicoazijn witte balsamicoazijn
4 el el olijfolie olijfolie
8 stronken stronk witlof witlof
6 stengels stengel bleekselderij bleekselderij
2 peren peer
70 g g rucola rucola
150 g g walnoten walnoot
peper peper
10 g g bieslook bieslook

Salade van gegrilde witlof met rucola en Roquefortdressing

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

25 min
(22)

Bereidingswijze

Prak de Roquefort fijn in een kom, giet er 3 el kokend water bij en roer goed door. Giet de balsamicoazijn erbij en klop tot een geheel. Voeg beetje bij beetje 2 el olijfolie toe en klop tot een mooie dressing. Breng op smaak met versgemalen peper.

Halveer de witlof, wentel door 2 el olijfolie en gril de stukken 8 minuten in een grillpan op matig vuur. Snij intussen de bleekselderij in flinterdunne plakjes. Halveer de peren, verwijder de klokhuizen met een theelepel in snij de peer in dunne plakjes. Snij de bieslook in grove sprieten. Leg de witlof op een schaal samen met de rucola, bleekselderij en perenplakjes.Strooi de walnoten en grof gesneden bieslook erover en serveer de salade met de dressing.