De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Groente pickle

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

500 ml ml azijn azijn
150 g g rietsuiker rietsuiker
2 tl tl zout zout
200 g g wortels wortel
0,5 bloemkolen bloemkool
2 sjalotten sjalot
1 komkommer komkommer
(of 200 g mini komkommers van Frank & Jan)
2 tijm tijm
1 tl tl oregano oregano

Groente pickle

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

20 min
(1)

Bereidingswijze

Doe de azijn, suiker en het zout in een pan. Breng tegen de kook aan.

Schil de wortelen en snij ze in plakjes. Snij de bloemkool in roosjes en de roosjes vervolgens in plakjes. Verwijder het buitenste schilletje van de sjalotten en snij de sjalotten in partjes. Snij de komkommer met schil in plakjes.

Doe alle groenten in de pan en laat het 4 minuten doorkoken. Voeg de tijm en oregano toe.

Doe vervolgens de groenten in een weckpot en laat deze onafgedekt afkoelen buiten de koelkast. Sluit de weckpot daarna en bewaar in de koelkast.

De pickle blijft in de koelkast minimaal een maand goed. Lekker bij een broodje hamburger!

Tip: hou je van een pittige pickle? Voeg dan 1 rood pepertje toe.