« Terug

Gevulde Granny Smith appel met gehakt, rode kool, rozijnen-krentenbrood en kaneel

Groente & fruit

Like Voeg toe aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

40 min.
(0)
Bereidingstijd
Moeilijkheid
0 Likes
Print Mail

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

Bereiding

Kooktijd: 40 min.

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Halveer de appels en snij de klokhuizen eruit. Leg de appels met de snijkant op de met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel de appels met 2 eetlepels olijfolie en bak ze 10 minuten. Laat vervolgens de appels 5 minuten afkoelen.
Snipper de ui en snij de kool in dunne reepjes. Snij het rozijnen-krentenbrood in blokjes van 1 cm bij 1 cm. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan. Fruit de ui 1 minuut, voeg het gehakt toe en bak 5 minuten aan. Breng op smaak met peper en zout. Voeg daarna de kool, het rozijnen-krentenbrood en de kaneel toe. Bak nog 5 minuten mee.
Hol de appels uit met een lepel en een scherp mesje totdat er een kommetje ontstaat. Snij het restant van de appel in stukjes. Voeg de appelstukjes toe aan de koekenpan met het mengsel. Leg de uitgeholde appels weer terug op de bakplaat en vul de appels met het gehaktmengsel. Bestrooi met de geraspte kaas, bak nog 10 minuten in de oven af en serveer direct.

Tip: Nog vulling over? Serveer dit bij de gevulde appels.