« Terug

Mini hamburgerbroodjes met roasted pork, appel, vijgenchutney en roodlof

Kerst

Like Voeg toe aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

20 min.
(2)
Bereidingstijd
Moeilijkheid
2 Likes
Mini hamburgerbroodjes met roasted pork, appel, vijgenchutney en roodlof
Print Mail

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

Bereiding

Kooktijd: 20 min.
Extra tijdsinformatie:

+8 minuten oventijd

Verwarm de oven voor op 200 graden en bak de broodjes af volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Snij de sjalotten in dunne ringen. Verhit de helft van de boter in een koekenpan en roerbak de sjalotten 3 minuten op middelhoog vuur. Voeg de vijgenchutney en azijn toe en bak nog 6 minuten op laag vuur tot de sjalotten zacht en gaar zijn. Breng op smaak met zout en peper.

Snij de bieslook fijn. Was de appel en snij ongeschild in vieren. Verwijder het klokhuis en snij de appel in dunne plakjes.

Verhit de rest van de boter in een andere koekenpan en bak de appel in circa 3 minuten op middelhoog vuur beetgaar. Bestrooi met de bieslook.

Verwijder de harde onderkant van de roodlof en snij de blaadjes in de lengte in reepjes.

Halveer de broodjes en beleg ze met de roodlof, plakjes appel en de roasted pork. Steek een prikker in de broodjes en serveer met de vijgenchutney.