Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
| 300 g g | aardperen aardpeer | ||
| 300 g g | risotto risotto | ||
| 600 ml ml | slagroom slagroom | ||
| 1 | uien ui | ||
| 10 g g | peterselie peterselie | ||
| 100 g g | Parmezaanse kaas Parmezaanse kaas | ||
| 80 g g | Prosciutto Prosciutto | ||
| 100 g g | groentechips groentechips | ||
| zout zout | |||
| peper peper |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listAardperenrisotto geserveerd met prosciutto, Parmigiano Reggiano en groentechips
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Schil de aardperen en snij ze in stukjes. Kook de aardperen 15 minuten in de slagroom en pureer ze vervolgens fijn met een staafmixer.
Verwijder de buitenste schil van de ui en hak fijn. Fruit de ui aan in een grote pan en voeg daarna de risotto toe. Bereid de risotto volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Hak de peterselie fijn.
Rasp de Parmigiano Reggianoen voeg de helft van de kaas, samen met de aardperenroom en de peterselie, toe aan de risotto. Roer goed door. Breng op smaak met zout en peper.
Verdeel de risotto over de borden, garneer elk bord met een plak prosciutto, geraspte Parmigiano Reggianoen de groentechips.
