De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Wintercarpaccio van Black Angus, Parmigiano Reggiano, gebakken champignons en rucola

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

264 g g Black Angus carpaccio Black Angus carpaccio
2 tenen teen knoflook knoflook
100 g g kastanjechampignons kastanjechampignon
100 g g oesterzwammen oesterzwam
70 g g rucola rucola
2 el el olijfolie olijfolie
50 g g Parmezaanse kaas Parmezaanse kaas
zout zout
peper peper

Wintercarpaccio van Black Angus, Parmigiano Reggiano, gebakken champignons en rucola

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

15 min
(40)

Bereidingswijze

Verwijder het buitenste schilletjes van de tenen knoflook en hak deze fijn.

Halveer de grote paddenstoelen. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan en bak de paddenstoelen met de fijngesneden knoflook kort aan.

Verdeel de carpaccio over een grote schaal. Verdeel vervolgens de gebakken paddenstoelen, de rucola en 1 eetlepel olijfolie over de carpaccio. Breng op smaak met zout en peper.

Rasp de Parmigiano Reggianoboven de schaal.

Serveer de wintercarpaccio direct.