
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
250 g g | aardappelen aardappel | |
80 g g | bloem bloem | |
3 | eieren
ei (gesplitst) | |
150 ml ml | melk melk | |
4 el el | crème fraîche crème fraîche | |
2 | citroenen citroen | |
3 | lente-uien lente-ui | |
300 g g | gerookte zalm gerookte zalm | |
200 g g | sperziebonen sperziebonen | |
200 g g | snijbonen
snijboon (schuin afgesneden) | |
4 | tomaten tomaat | |
3 el el | olijfolie olijfolie | |
1 el el | citroensap citroensap | |
1 tl tl | mosterd mosterd | |
zout zout | ||
peper peper | ||
olie olie |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listAardappelpannenkoekjes met gerookte zalm
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Kook de aardappelen gaar en pureer deze.Meng de puree met de bloem, de eidooiers en de melk en maak op smaak met zout en peper. Klop de eiwitten stijf met een snufje zout en meng door de puree.Verhit wat olie in een koekenpan en schep m.b.v. een lepel 4 dikke, kleine pannenkoekjes in de pan. Bak ze ca. 30 seconden aan beide kanten. Snij de lente-uitjes in dunne ringetjes en de citroenen in partjes. Serveer per persoon 4 pannenkoekjes samen met de gerookte zalm, citroen en crème-fraîche. Bestrooi met de lente-uitjes. Maak de sperziebonen en de snijbonen schoon en kook met wat zout beetgaar. Snij de tomaten in partjes en de lente-ui in ringetjes. Meng de olijfolie samen met de mosterd en het citroensap en maak op smaak met zout en peper. Schep het door de bonensalade en garneer met de lente-ui.