De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Chocolade-frambozenmousse in laagjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Sandra Ysbrandy
Sandra Ysbrandy
Welkom! Mijn naam is Sandra Ysbrandy en ik ben een onwijze fan van groente. Het advies is om dagelijks minimaal 200 gram groenten te eten. Maar liever nog meer! Kook je mee? Eet smakelijk!

Ingrediënten

1 avocado's avocado
1 limoenen limoen
200 ml ml kokosmelk kokosmelk
4 dadels dadel
100 g g frambozen framboos
50 g g pure chocolade pure chocolade
2 el el pindakaas pindakaas
2 el el honing honing
1 tl tl kaneel kaneel
1 granaatappels granaatappel
200 g g kokosyoghurt kokosyoghurt

Chocolade-frambozenmousse in laagjes

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

25 min
(23)

Bereidingswijze

Halveer voor de basismousse de avocado, verwijder de pit, schep het vruchtvlees uit de schil en doe in de blender. Boen de limoen schoon, rasp de groene schil boven de blender en pers de vrucht erover uit. Schenk de kokosmelk erbij. Verwijder de pit uit de dadels, voeg toe en maal alle ingrediënten in de blender fijn. Schep de helft van de basismousse voor de chocolademousse in een kom en houd apart.

Voeg voor de frambozenmousse de frambozen toe aan rest van de basismousse in de blender en maal fijn. Schep de frambozenmousse in een 2e kom.

Breek voor de chocolademousse 30 g chocolade in grove stukken en smelt in een kom boven een pan kokend water (au-bain-marie). Roer de pindakaas, honing en kaneel erdoor. Schep de apart gehouden basismousse in delen door het chocolademengsel.

Halveer voor de garnering de granaatappel en knijp de pitjes in een kom water eruit. Verwijder de witte vliesjes en giet de pitjes af.

Verdeel voor het serveren de frambozenmousse, kokosyoghurt en chocolademousse voorzichtig in 3 lagen met behulp van lepeltjes over 4 champagneglazen. Verdeel de granaatappelpitjes erover en schaaf de chocolade met een dunschiller boven de glazen. Eet smakelijk!

Tip: u kunt dit nagerecht goed voorbereiden. De frambozenmousse en chocolademousse kunt u een dag van tevoren maken en bewaren in de koelkast. Een paar uur van tevoren kunt u de laagjes mousse in de champagneglazen scheppen.