De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Luxe eiersalade met appel, radijs en aspergetips

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

10 eieren ei
1 appels appel
100 g g radijs radijs
100 g g groene asperges groene asperges
50 g g augurken augurk
10 g g bieslook bieslook
2 tl tl currypoeder currypoeder
4 el el yoghurt yoghurt
2 el el mayonaise mayonaise
1 zonnebloem-breekbrood zonnebloem-breekbrood
zout zout
peper peper

Luxe eiersalade met appel, radijs en aspergetips

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

20 min
(15)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden.Bak het breekbrood af volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Kook de eieren 8 minuten, laat ze schrikken onder koud stromend water en pel ze direct.

Kook de aspergetips 1 minuut, spoel vervolgens af onder koud stromend water en snij in stukjes van 1 cm.

Was de appel en snij met schil in kleine blokjes.Snij de augurken in plakjes en de eieren in blokjes.Snij de radijs in dunne plakjes en vervolgens in reepjes.Hak de bieslook in dunne ringetjes.

Meng alle ingrediënten tot een smeuïge eiersalade en breng op smaak met zout en peper. Serveer met het warme breekbrood.

Tip: lekker met knapperig ontbijtspek!