De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Bladerdeegbloem gevuld met geitencamembert, honing en amandelen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

10 vellen vel bladerdeeg bladerdeeg
150 g g geitenkaas camembert geitenkaas camembert
100 g g doperwten doperwten
(ontdooid uit de diepvries)
1 el el honing honing
10 g g munt munt
50 g g Geschaafde amandelen Geschaafde amandelen
1 eieren ei
zout zout
peper peper
bloem bloem
(om te bestrooien)
deegroller deegroller

Bladerdeegbloem gevuld met geitencamembert, honing en amandelen

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

25 min
(5)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Kook de doperwten 2 minuten. Giet af en spoel af onder koud stromend water.

Pluk de blaadjes van de takjes munt.

Pureer de doperwten, honing en munt samen tot een gladde puree met een staafmixer. Breng op smaak met zout en peper.

Snij de camembert in dunne plakken.

Laat het bladerdeeg ontdooien. Maak twee stapeltjes van vijf bladerdeegvellen. Bestrooi het werkblad met bloem. Rol het bladerdeeg uit tot twee gelijke, hele dunne vierkante lappen.

Verdeel het doperwtenmengsel over één baderdeeglap. Verdeel vervolgens de plakken camembert over het doperwtenmengsel. Dek af met de andere lap bladerdeeg en druk goed aan.

Bekleed een bakplaat met bakpapier. Leg het gevulde bladerdeeg op de bakplaat. Knip de lap bladerdeeg rondom in met een schaar, zodat er een soort ‘zon’ ontstaat. Draai de losgeknipte stroken voorzichtig twee keer. Zodat u het effect van ‘kaasstengels’ krijgt.

Kluts het ei los met een vork. Bestrijk het bladerdeeg met ei en garneer met het amandelschaafsel.

Bak 20 minuten af in de oven en serveer daarna direct de gevulde bladerdeeg met geitencamembert.