Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenError opgetreden. Probeer opnieuw
Ingrediënten
| 8 | hamburger hamburger | |
| 125 g g | varkensrollade varkensrollade | |
| 1 | appels appel | |
| 25 g g | boter boter | |
| 5 g g | bieslook bieslook | |
| 2 | sjalotten sjalot | |
| 2 el el | vijgenchutney vijgenchutney | |
| 2 el el | balsamicoazijn balsamicoazijn | |
| 3 stronken stronk | roodlof roodlof | |
| zout zout | ||
| peper peper | ||
| 2 | koekenpan met antiaanbaklaag koekenpan met antiaanbaklaag | |
| 8 | houten prikkers houten prikkers |
Mini hamburgerbroodjes met roasted pork, appel, vijgenchutney en roodlof
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden en bak de broodjes af volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snij de sjalotten in dunne ringen. Verhit de helft van de boter in een koekenpan en roerbak de sjalotten 3 minuten op middelhoog vuur. Voeg de vijgenchutney en azijn toe en bak nog 6 minuten op laag vuur tot de sjalotten zacht en gaar zijn. Breng op smaak met zout en peper.
Snij de bieslook fijn. Was de appel en snij ongeschild in vieren. Verwijder het klokhuis en snij de appel in dunne plakjes.
Verhit de rest van de boter in een andere koekenpan en bak de appel in circa 3 minuten op middelhoog vuur beetgaar. Bestrooi met de bieslook.
Verwijder de harde onderkant van de roodlof en snij de blaadjes in de lengte in reepjes.
Halveer de broodjes en beleg ze met de roodlof, plakjes appel en de roasted pork. Steek een prikker in de broodjes en serveer met de vijgenchutney.
