Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
| 6 | paprika's paprika | ||
| 2 stengels stengel | bleekselderij bleekselderij | ||
| 0,5 | wortels wortel | ||
| 200 g g | rundergehakt rundergehakt | ||
| 2 tenen teen | knoflook
knoflook (, gepeld) | ||
| 1 | uien
ui (, gepeld) | ||
| 300 ml ml | tomatensaus tomatensaus | ||
| 50 ml ml | rode wijn rode wijn | ||
| olijfolie olijfolie | |||
| zout zout | |||
| peper peper | |||
| 4 el el | Parmezaanse kaas Parmezaanse kaas |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listPaprika uit de oven gevuld met Bolognesesaus
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Halveer 2 paprika's, verwijder de zaadlijsten en snij de paprika's in blokjes. Snij de bleekselderij in blokjes. Schil de wortel en snij in blokjes. Hak de ui en tenen knoflook fijn.
Verhit olijfolie in een koekenpan en fruit de ui en knoflook. Voeg vervolgens de blokjes paprika, wortel en bleekselderij toe en bak deze circa 5 minuten mee. Voeg daarna het gehakt toe en bak tot het bruin en verkruimeld is. Breng op smaak met zout en peper. Voeg de tomatensaus samen met de rode wijn toe aan het gehaktmengsel en laat het geheel nog 10 minuten stoven. Snij de bovenkant af van de overgebleven paprika's en verwijder de zaadlijsten. Zet de paprika's in een ondiepe ovenschaal en vul de paprika's met het gehaktmengsel. Besprenkel met wat olijfolie en bestrooi met de Parmezaanse kaas. Bak de gevulde paprika's circa 30 minuten in de oven.
Tip: lekker met rijst!
