
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
600 g g | ribeye ribeye | ||
olijfolie olijfolie | |||
zout zout | |||
peper peper | |||
1 | ananas ananas | ||
1 | mango mango | ||
200 g g | wortels wortel | ||
100 g g | rode kool met appel rode kool met appel | ||
1 | rode paprika
rode paprika (in ringetjes) | ||
300 g g | rauwkostsalade rauwkostsalade | ||
aluminiumfolie aluminiumfolie | |||
10 g g | bieslook
bieslook (in ringetjes) | ||
1 | stokbroden
stokbrood (gesneden) | ||
roomkaas
roomkaas (perzik-ananas) |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listRibeye salade met mango, bospeen en gegrilde ananas, geserveerd met stokbrood en roomkaas perzik-ananas
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Steek de BBQ aan of verhit een grillpan zonder olie of boter.
Leg de ribeye uit op een plank om op kamertemperatuur te laten komen. Besprenkel met olijfolie en bestrooi rondom met zout en peper.
Schil de ananas en snij los van de harde kern. Snij in plakken en besprenkel met olijfolie. Schil de mango, snij het vruchtvlees rondom de pit en snij in plakken.
Rasp de bospeen fijn en meng samen met de rode kool met appel en de rode peper door de coleslaw.
Gril de ribeye en de ananas 4 minuten op de hete BBQ of in de grillpan. Keer regelmatig.
Laat het vlees vervolgens 10 minuten rusten op een bord en dek losjes af met aluminiumfolie. Zo blijft het vlees sappig en mals.
Maak een saladeschaal op met de coleslaw, gegrilde ananas en plakjes mango.
Snij de ribeye in plakken en verdeel over de salade. Garneer met fijngesneden bieslook en serveer met stokbrood en roomkaas.
Bekijk ook onze andere bbq gerechten en zomerse recepten