De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Ribeye salade met mango, bospeen en gegrilde ananas, geserveerd met stokbrood en roomkaas perzik-ananas

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

600 g g ribeye ribeye
olijfolie olijfolie
zout zout
peper peper
1 ananas ananas
1 mango mango
200 g g wortels wortel
100 g g rode kool met appel rode kool met appel
1 rode paprika rode paprika
(in ringetjes)
300 g g rauwkostsalade rauwkostsalade
aluminiumfolie aluminiumfolie
10 g g bieslook bieslook
(in ringetjes)
1 stokbroden stokbrood
(gesneden)
roomkaas roomkaas
(perzik-ananas)

Ribeye salade met mango, bospeen en gegrilde ananas, geserveerd met stokbrood en roomkaas perzik-ananas

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

20 min
(29)

Bereidingswijze

Steek de BBQ aan of verhit een grillpan zonder olie of boter.

Leg de ribeye uit op een plank om op kamertemperatuur te laten komen. Besprenkel met olijfolie en bestrooi rondom met zout en peper.

Schil de ananas en snij los van de harde kern. Snij in plakken en besprenkel met olijfolie. Schil de mango, snij het vruchtvlees rondom de pit en snij in plakken.

Rasp de bospeen fijn en meng samen met de rode kool met appel en de rode peper door de coleslaw.

Gril de ribeye en de ananas 4 minuten op de hete BBQ of in de grillpan. Keer regelmatig.

Laat het vlees vervolgens 10 minuten rusten op een bord en dek losjes af met aluminiumfolie. Zo blijft het vlees sappig en mals.

Maak een saladeschaal op met de coleslaw, gegrilde ananas en plakjes mango.

Snij de ribeye in plakken en verdeel over de salade. Garneer met fijngesneden bieslook en serveer met stokbrood en roomkaas.

Bekijk ook onze andere bbq gerechten en zomerse recepten