De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
zalm van de bbq met nectarinesalsa,  frisse salade en gepofte zoete aardappel

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

4 zoete aardappelen zoete aardappel
aluminiumfolie aluminiumfolie
4 zalmfilet met huid zalmfilet met huid
olijfolie olijfolie
zout zout
peper peper
4 nectarines nectarine
1 rode uien rode ui
(gepeld)
1 citroenen citroen
2 takjes takje munt munt
1 komkommer komkommer
200 g g radijs radijs
1 kroppen krop sla sla
200 g g crème fraîche crème fraîche
2 lente-uien lente-ui

Zalm van de BBQ met nectarinesalsa, frisse salade en gepofte zoete aardappel

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(7)

Bereidingswijze

Steek de BBQ aan.

Prik de zoete aardappelen rondom in met een mesje en pak ze in met aluminiumfolie. Leg de zoete aardappelen tussen de hete kolen op de BBQ en controleer na 45 minuten of ze gaar zijn. Voor een snellere bereiding van de zoete aardappelen kunt u ze op dezelfde manier inprikken met een scherp mesje en ze, zonder aluminiumfolie, 10 minuten op vol vermogen in de magnetron laten poffen. In dit geval hoeft u de zoete aardappelen alleen op te warmen op de BBQ.

Besprenkel de zalmfilets met olijfolie, zout en peper. Gril de zalmfilets in ongeveer 8 minuten gaar. Gebruik hiervoor eventueel een aluminiumbakje, geschikt voor de BBQ.

Halveer de nectarines, verwijder de pit en snij de nectarines in kleine blokjes. Snipper de ui en pers de citroen uit. Pluk de blaadjes van de munt en hak fijn. Meng met de rode ui, munt en het citroensap. Breng op smaak met zout en peper.

Snij de komkommer en radijs in dunne plakjes. Haal de blaadjes los van de krop sla, was de sla en meng met de plakjes komkommer, radijs, wat olijfolie, zout en peper.

Snij de lente-uien in dunne ringen. Halveer de gepofte zoete aardappelen en serveer met de crème fraîche en lente-ui. Breng op smaak met zout en peper. Serveer de zalmfilets met de nectarinesalsa en de frisse salade.

Bekijk ook onze andere bbq gerechten en zomerse recepten 

1 aanbiedingen

Biologische komkommerBiologische komkommer
Biologische komkommer
04.07 - 06.07
PER STUK
0.89