De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Spinaziestrudel met zongedroogde tomaat, geitenkaas, honing en pecannoten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

10 vellen vel bladerdeeg bladerdeeg
150 g g spinazie spinazie
(gewassen)
2 rode uien rode ui
120 g g gedroogde tomaat gedroogde tomaat
100 g g geitenkaas geitenkaas
100 g g pecannoten pecannoot
1 eieren ei
3 el el honing honing
zout zout
peper peper
bloem bloem
(om het werkblad mee te bestuiven)
deegroller deegroller

Spinaziestrudel met zongedroogde tomaat, geitenkaas, honing en pecannoten

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(92)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Bekleed een bakplaat met bakpapier.

Haal het bladerdeeg uit de vriezer en laat ontdooien.

Verhit zonder olie of boter een koekenpan en laat de verse spinazie slinken. Doe de geslonken spinazie in een vergiet en druk met de bolle kant van een lepel het vocht uit de spinazie.

Pel en snij de uien in ringen. Laat de zongedroogde tomaten uitlekken en hak deze vervolgens grof.Snij de geitenkaas in kleine stukjes, hak de pecannoten grof en klop het ei los in een kommetje.

Bestuif het werkblad met wat bloem. Leg alle vellen bladerdeeg op elkaar op het werkblad en rol het bladerdeeg uit tot een lap van 40 bij 20 cm.Verdeel de spinazie gelijkmatig over het bladerdeeg en houd 2 cm rond de randen van het bladerdeeg vrij. Verdeel vervolgens de zongedroogde tomaten, ui, geitenkaas, pecannoten en honing over de spinazie. Breng op smaak met zout en peper.

Rol de lap in de breedte op, zodat er een strudel van 40 cm ontstaat. Leg de strudel op de bakplaat en bestrijk met het losgeklopte ei. Bak de strudel 30 minuten in de oven, totdat deze goudbruin en gaar is.

Snij de strudel aan tafel en serveer in mooie plakken.