De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Chinese koolstamppot met zoetzure speklapjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

1 kg kg aardappelen aardappel
250 g g wortels wortel
250 g g snijbonen snijboon
1 groentebouillon groentebouillon
400 g g Chinese kool Chinese kool
150 ml ml melk melk
0,5 el el mosterd mosterd
400 g g speklapjes speklap
1 tenen teen knoflook knoflook
2 cm cm gember gember
0,5 rode paprika rode paprika
4 el el chilisaus chilisaus
6 el el ketjap ketjap
0,5 bosjes bosje lente-uien lente-ui

Chinese koolstamppot met zoetzure speklapjes

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

45 min
(175)

Bereidingswijze

Schil de aardappelen en snij in gelijke stukken. Schil de wortels en snij in schuine stukken. Neem een ruime pan met water en voeg de aardappelen, wortels en het verkruimelde bouillonblokje toe. Kook de aardappelen en wortels met het deksel op de pan in 20 minuten gaar. Snij intussen de snijbonen in dunne schuine stukjes en de Chinese kool in dunne reepjes. Voeg de laatste 5 minuten eerst de snijbonen en Chinese kool toe aan de pan en laat meekoken.Giet de aardappelen en kool af, laat even uitdampen en voeg de melk en mosterd toe. Laat het geheel opwarmen op laag vuur en stamp tot een grove stamppot.Bereid intussen de speklapjes. Neem een ruime koekenpan of wok en leg de speklapjes erin. Laat op matig vuur 15 minuten bakken in zijn eigen vet en draai regelmatig om. Pel de knoflook en snij de peper in dunne ringetjes. Schil de gember en snij heel fijn. Giet het vet van de speklapjes af, voeg de knoflook en gember toe en laat 1 minuut meebakken. Voeg vervolgens de chilisaus en ketjap samen met 100 ml water toe. Laat het geheel 5 minuten sudderen.Snij de lente-ui in dunne ringetjes.

Serveer de stamppot en speklapjes met de zoetzure saus en bestrooi de stamppot met de lente-ui.

1 aanbiedingen

StamppotaardappelenStamppotaardappelen
Stamppotaardappelen
21.10 - 24.10
1 KILO
1.29
0.99