De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Spitskoolstamppot met brie, walnoot en vegetarische balletjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

1,2 kg kg aardappelen aardappel
700 g g spitskool spitskool
200 ml ml melk melk
0,5 el el currypoeder currypoeder
2 rode uien rode ui
30 g g boter boter
150 g g Brie Brie
200 g g vega balletjes vega balletjes
10 g g tijm tijm
zout zout
peper peper

Spitskoolstamppot met brie, walnoot en vegetarische balletjes

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

35 min
(35)

Bereidingswijze

Schil de aardappelen en snij in gelijke stukken. Kook de aardappelen in een pan met licht gezouten water in 20 minuten gaar met het deksel op de pan.Halveer de spitskool, verwijder de harde kern weg en snij de kool in reepjes. Verhit de melk samen met de kerrie en een snufje zout in een pan. Voeg de spitskool toe en stoof 10 minuten met het deksel op de pan.

Pel de uien, halveer en snij in halve ringen. Verhit de boter in een koekenpan en fruit de ui circa 10 minuten op matig vuur. Voeg vervolgens de vegetarische balletjes toe en laat 5 minuten meebakken. Voeg 3 eetlepels water en wat peper toe, roer door en houd warm.

Snij de brie in kleine stukjes en ris de blaadjes van de takjes tijm.Giet de aardappelen af, voeg het spitskoolmengsel toe en stamp samen tot een grove stamppot. Schep de brie, tijm en de stamppotnoten door de stamppot.

Serveer de stamppot met de uienjus en vegetarische balletjes.