De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Rode bieten hutspot met vegetarische balletjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

800 g g aardappelen aardappel
400 g g pastinaken pastinaak
0,5 groentebouillon groentebouillon
2 uien ui
(gepeld)
200 g g vegashoarma vegashoarma
40 g g boter boter
500 g g gekookte rode bietjes gekookte rode bietjes
1 appels appel
150 ml ml crème fraîche crème fraîche
2 lente-uien lente-ui
80 g g cashewnoten cashewnoot
peper peper
zout zout

Rode bieten hutspot met vegetarische balletjes

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(72)

Bereidingswijze

Schil de aardappelen en de pastinaak en snij in even grote stukken. Doe de stukken in een grote pan met een flinke laag water. Verkruimel het bouillonblokje erover, breng aan de kook en kook met de deksel op de pan in ca. 20 minuten gaar.Snij intussen de uien in halve ringen. Verhit de boter en fruit de ui-ringen 10 minuten op matig vuur.Voeg de vegetarische balletjes en 3 eetlepels water toe en laat 3 minuten meebakken.Lek de bietjes uit, halveer ze en snij in dunne plakjes.Snij het klokhuis uit de appel en dan in kleine blokjes. Snij de lente-uien in dunne ringetjes.Giet het aardappelmengsel af, voeg de crème fraîche toe en stamp alles tot een grove stamppot.Voeg de plakjes biet en de appelblokjes toe, schep om en laat 1 minuut doorwarmen op laag vuur. Breng op smaak met peper en zout.

Serveer de rode bieten hutspot met de vegetarische balletjes en garneer met de lente-ui en cashewnoten.