De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Tacobowls met biefstuk, avocado-wortelsalade en gesmolten kaas

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

2 runderlap runderlap
(op kamertemperatuur)
zout zout
peper peper
olijfolie olijfolie
aluminiumfolie aluminiumfolie
1 avocado's avocado
300 g g wortels wortel
(fijn geraspt)
10 g g koriander koriander
(grof gesneden)
8 snackkomkommer snackkomkommer
(in plakjes)
100 g g mixtomaten mixtomaten
(gehalveerd)
1 limoenen limoen
(uitgeperst)
8 mini tortilla’s mini tortilla
100 g g oude kaas oude kaas

Tacobowls met avocado-wortelsalade, biefstuk en gesmolten kaas

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

25 min
(10)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bestrooi de biefstukken rondom met zout en peper. Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en bak de biefstukken vier minuten op hoog vuur. Keer halverwege. Leg het vlees te rusten op een bord, dek losjes af met aluminiumfolie. Zo blijft het vlees sappig en mals. Halveer de avocado, verwijder de pit met een scherp mes. Lepel het vruchtvlees uit de schil en snij in blokjes. Meng de geraspte wortels, koriander, avocado, snackkomkommers en tomaten met het limoensap, zout en peper. Vouw de tortilla’s in ovenbestendige kommetjes, zodat ze de vorm van een bakje aannemen. Bestrooi met geraspte kaas en bak ca. 5 minuten in de voorverwarmde oven. Haal de gebakken tortilla’s voorzichtig uit de kommetjes en laat iets afkoelen. Snij intussen de biefstuk in plakjes. Verdeel de frisse avocado-wortelsalade over de tacobowls en garneer met de plakjes biefstuk.