« Terug

Clafoutis met frambozen en Prosecco sabayon

Zomer

Like Voeg toe aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

20 min.
(0)
Bereidingstijd
Moeilijkheid
0 Likes
Print Mail

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

Bereiding

Kooktijd: 20 min.
Extra tijdsinformatie:

30 minuten oventijd

Verwarm de oven voor op 170 graden. Klop de eieren op met de suiker in de keukenmachine. Voeg de bloem en melk toe en meng door elkaar. Voeg daarna het zout toe. Vet de bakvorm in met boter, verdeel het mengsel hierin en bedek met de frambozen. Zet de bakvorm 30 minuten in de oven.

Meng de eierdooiers met de suiker, Prosecco, vanillesuiker en het citroensap in een kom. Plaats de kom op een pan met kokend water. Draai het vuur laag en klop het mengsel stevig met een garde totdat deze begint te schuimen. Blijf kloppen tot het geheel een romige stevige massa wordt van ongeveer 70 graden en mooi hangend is. Verdeel de sabayon over de clafoutis.