Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
| 1 | pastinaken pastinaak | |
| olijfolie olijfolie | ||
| zout zout | ||
| peper peper | ||
| 4 | portobello's
portobello (gevuld met geitenkaas*) | |
| 1 | granaatappels granaatappel | |
| 200 g g | babyspinazie babyspinazie | |
| 1 tenen teen | knoflook
knoflook (fijngesneden) | |
| 1 | citroenen
citroen (geraspt (biologisch)) |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listGevulde portobello met geitenkaas, spinazie, granaatappel en pastinaakchips
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 graden.
Schil de pastinaak en maak met een dunschiller dunne lange sliertjes.
Verdeel de slierten pastinaak over een bakplaat bekleed met bakpapier.
Besprenkel de pastinaak met een scheutje olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Rooster de pastinaak 15 minuten in de voorverwarmde oven.
Pas de oventemperatuur aan naar wat vermeld staat op de verpakking van de portobello’s. Bereid de gevulde portobello’s met geitenkaas volgens de aanwijzing op de verpakking.
Halveer de granaatappel. Houd een helft boven een diepe kom en tik met een houten lepel tegen de schil. Let hierbij op uw handen. Blijf rondom tikken totdat alle pitjes uit de granaatappel gevallen zijn. Herhaal dit met de andere helft.
Verhit een koekenpan met een scheutje olijfolie en roerbak de spinazie met knoflook 1 minuut. Haal van het vuur en breng op smaak met zout, peper en citroenrasp.
Vul de portobello’s met spinazie, knapperige pastinaakchips en garneer met granaatappelpitjes.
