De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Hasselback pompoen, met salie, pecannoten en een pittige honingmosterddressing

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

1 flespompoen flespompoen
20 g g salie salie
100 g g pecannoten pecannoot
50 g g boter boter
3 el el mosterd mosterd
1 el el honing honing
50 ml ml olijfolie olijfolie
30 ml ml balsamicoazijn balsamicoazijn
zout zout
peper peper

Hasselback pompoen, met salie, pecannoten en een pittige honing-mosterddressing

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

20 min
(36)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Bekleed een bakplaat met bakpapier.

Halveer de flespompoen en verwijder de zaadlijsten en pitten. Leg de twee pompoen helften met de schil naar boven op een snijplank. Maak voorzichtig hele dunne sneetjes in de pompoen. Let op dat de pompoen niet doorgesneden wordt.

Leg de pompoen helften met de ingesneden schil naar beneden op de bakplaat en besprenkel rondom met wat olijfolie, zout en peper. Bak de pompoen 30 minuten in de voorverwarmde oven.

Laat de boter smelten en meng met de mosterd, honing, olijfolie en balsamicoazijn tot een gladde dressing. Breng op smaak met zout en peper.

Draai de geroosterde pompoen om en verdeel de salie en de pecannoten tussen de ingesneden schil. Besprenkel de hasselback pompoen met de dressing en bak nog 20 minuten af in de oven.