De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Kerstsalade met citrusvruchten, Blue Stilton en knapperige oesterzwammen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

1 rode uien rode ui
(in dunne ringen)
3 cm cm gember gember
(fijn geraspt)
2 el el Japanse sojasaus Japanse sojasaus
1 el el pindakaas pindakaas
2 tl tl honing honing
1 limoenen limoen
(geperst)
1 mandarijnen mandarijn
(geperst)
zout zout
peper peper
1 tricolor kluitsla tricolor kluitsla
1 stronken stronk witlof witlof
2 mandarijnen mandarijn
(in plakjes)
1 grapefruits grapefruit
(in partjes)
2 sinaasappels sinaasappel
(in plakjes)
150 g g Blue Stilton Blue Stilton
(mature)
100 g g cashewnoten cashewnoot
(gezouten)
50 g g gedroogde cranberries gedroogde cranberries
200 g g oesterzwammen oesterzwam
olijfolie olijfolie
1 tenen teen knoflook knoflook
(fijngesneden)

Kerstsalade met citrusvruchten, Blue Stilton en knapperige oesterzwammen

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

20 min
(49)

Bereidingswijze

Maak een dressing van de rode ui, gember, sojasaus, pindakaas, honing, limoen- en mandarijnsap. Breng vervolgens op smaak met zout en peper.

Maak de blaadjes sla los met een mesje. Verwijder de harde achterkant van de witlof en maak de blaadjes los. Schik de blaadjes sla en witlof over een feestelijke schaal.

Verdeel de citrusvruchten, Mature Blue Stilton, cashewnoten, cranberries en de dressing over de salade.

Scheur de oesterzwammen in reepjes. Verhit een koekenpan met een flinke scheut olijfolie en bak de oesterzwammen knapperig en goudbruin. Breng op smaak zout en peper en voeg de knoflook toe zodra de pan van het vuur is. Schep nog een keer om.

Verdeel de oesterzwammen over de salade en serveer direct.