
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
1 bosjes bosje | wortels wortel | |
1 el el | balsamicoazijn balsamicoazijn | |
1 tl tl | suiker suiker | |
zout zout | ||
1 | rode uien
rode ui (gepeld) | |
350 g g | pangasiusfilets pangasiusfilet | |
100 g g | Coppa di Parma Coppa di Parma | |
500 g g | witlof witlof | |
2 el el | olijfolie olijfolie | |
500 g g | aardappelen aardappel | |
10 g g | rozemarijn rozemarijn |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listPangasiusfilet met Coppa di Parma, witlof een aardappelschijfjes
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Snij het loof van de bospeen. Roer de balsamicoazijn met de suiker en een snufje zout door elkaar. Snij de ui in ringen.Leg de bospeen op de met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk met het balsamico-mengsel. Strooi de ui-ringen erover en gaar ze ongeveer 25 minuten in de voorverwarmde oven.
Snij intussen de pangasiusfilet in de lengte in 2 stukken en rol ze in de Coppa di Parma. Snij de witlof in de lengte in vieren. Verhit een beetje olijfolie in een ruime koekenpan en bak de witlof rondom lichtbruin. Haal ze daarna uit de pan. Bak de pangasiuspakketjes in het bakvet van de witlof rondom bruin.
Bereid de aardappelschijfjes volgens de bereidingswijze op de verpakking in de oven. Leg 8 minuten voor het einde van de bereidingstijd van de aardappelschijfjes de witlof, rozemarijn en pangasiusfilet bij de aardappelschijfjes.
Serveer de pangasius met Coppa di Parma en witlof met de aardappelschijfjes en de bospeen.