De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Pompoen en zoete aardappel uit de oven met boomstammetjes en feta

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

1 kg kg zoete aardappelen zoete aardappel
1 pompoen pompoen
(1 kg)
3 rode uien rode ui
4 el el olijfolie olijfolie
zout zout
peper peper
4 boomstammetjes boomstammetjes
2 el el bakboter bakboter
100 g g feta feta
3 takjes takje peterselie peterselie
(fijngesneden)

Pompoen en zoete aardappel uit de oven met boomstammetjes en feta

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

25 min
(28)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 220 graden.

Schil de zoete aardappelen en snij ze in stukken. Was de pompoen, halveer deze, schraap met een lepel de zaden eruit en snij de helften in parten. Snij de uien in boogjes.

Schep de zoete aardappelen met de pompoen, uien en olijfolie door elkaar. Verdeel ze over een bakplaat, bekleed met bakpapier en breng op smaak met zout en peper.

Rooster de groenten ± 30 minuten in de voorverwarmde oven. Schep halverwege de bereidingstijd een keer om.

Bak intussen de boomstammetjes in de boter rondom bruin en bijna gaar.

Haal de bakplaat uit de oven. Verbrokkel de feta en strooi over de groenten. Leg de boomstammetjes erop en laat alles nog 10 minuten in de oven doorgaren. Bestrooi vlak voor het serveren metpeterselie.