De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Pannenkoek plaattaart met roodfruit

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Sandra Ysbrandy
Sandra Ysbrandy
Welkom! Mijn naam is Sandra Ysbrandy en ik ben een onwijze fan van groente. Het advies is om dagelijks minimaal 200 gram groenten te eten. Maar liever nog meer! Kook je mee? Eet smakelijk!

Ingrediënten

2 eieren ei
400 ml ml karnemelk karnemelk
250 g g volkoren meel volkoren meel
1 tl tl kaneel kaneel
15 g g bakpoeder bakpoeder
0,5 tl tl zout zout
4 el el ahornsiroop ahornsiroop
(+ extra om te druppelen)
6 Medjoul dadel Medjoul dadel
100 g g blauwe bessen blauwe bessen
(+ extra om te garneren)
100 g g frambozen framboos
(+ extra om te garneren)
4 el el Griekse yoghurt Griekse yoghurt
(10% vet)
7 g g munt munt

Pannenkoek plaattaart met roodfruit

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(104)

Bereidingswijze

+ 20 min. oventijd.

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Meng de eieren, karnemelk, volkorenmeel, kaneel, bakpoeder, zout en ahornsiroop in een blender tot een glad beslag. Verdeel het beslag over een bakplaat bekleed met bakpapier.

Halveer de dadels in de lengte, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in stukjes. Verdeel de dadels, blauwe bessen en frambozen erover. Bak in 18 tot 20 min. in de oven goudbruin en gaar.

Snijd de pannenkoek in stukken en verdeel over een grote schaal. Schep de yoghurt er overheen. Ris de blaadjes munt van het takje.

Garneer met blauwe bessen, frambozen en muntblaadjes. Druppel nog wat ahornsiroop erover.