Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
| 2 | T-bone steaks T-bone steak | ||
| 4 | lente-uien lente-ui | ||
| 2 | puntpaprika's puntpaprika | ||
| 2 tenen teen | knoflook knoflook | ||
| 1 | sjalotten sjalot | ||
| 1 el el | balsamicoazijn
balsamicoazijn (wit) | ||
| 5 el el | olijfolie olijfolie | ||
| 500 g g | krielaardappeltjes
krielaardappeltjes (rood) | ||
| 10 g g | tijm tijm | ||
| 10 g g | peterselie peterselie | ||
| zout zout | |||
| peper peper | |||
| aluminiumfolie aluminiumfolie |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listT-bonesteak met gegrilde lente-ui en aardappeltjes uit de oven
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 graden.
Pak de puntpaprika’s, sjalot en de knoflook in met aluminiumfolie. Rooster de ingepakte paprika’s, knoflook en sjalot 30 minuten in het midden van de oven. Haal de pakketjes uit de oven en open de aluminiumfolie. Let op! Er kan hierbij hete lucht vrijkomen. Trek het velletje van de puntpaprika af en verwijder de steel en zaadlijsten. Snij de paprika’s, de knoflook en de sjalot in kleine blokjes en leg in een kom. Breng de paprikasalsa op smaak met 1 el witte balsamicoazijn en 1 el olijfolie, zout en peper. Snij de peterselie fijn en meng door de salsa.
Laat de T-bonesteaks buiten de koelkast op kamertemperatuur komen. Smeer de steaks in met 3 el olijfolie en bestrooi met zout en peper. Pluk de tijmblaadjes van de takjes en strooi over het vlees.
Rooster de aardappelen in het midden van de oven met 1 el olijfolie, zout en peper in
25 minuten gaar en goudbruin.
Verwarm intussen de grillpan zonder olie of boter. Gril de steaks in 8 minuten en keer halverwege. Haal het vlees uit de pan en laat 10 minuten rusten onder aluminiumfolie. Snij de kontjes van de lente-uien en gril in z’n geheel 2 minuten (gebruik dezelfde pan als waar het vlees is in gegrild, maak niet schoon). Haal de aardappelen uit de oven. Serveer de steaks met de paprikasalsa, de gegrilde lente-ui en de rode krielaardappelen.
