De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Cheeseburger met coleslaw en huisgemaakte hotsauce

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

4 rundvleesburgers rundvleesburger
200 g g mature cheddar mature cheddar
0,25 spitskool spitskool
0,25 rode kool rode kool
1 winterwortelen winterwortel
4 el el mayonaise mayonaise
2 el el witte balsamicoazijn witte balsamicoazijn
2 el el yoghurt yoghurt
1 citroenen citroen
(schoongeboend)
5 el el ketchup ketchup
1 el el ketjap ketjap
1 el el tomatenpuree tomatenpuree
1 tl tl suiker suiker
1 el el sambal sambal
1 sjalotten sjalot
1 el el olijfolie olijfolie
4 el el water water
zout zout
peper peper
4 kampioentje kampioentje

Cheeseburger met coleslaw en huisgemaakte hotsauce

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

45 min
(18)

Bereidingswijze

Maak eerst de hotsauce; snipper de sjalot. Fruit de sjalot 2 minuten aan in olijfolie, bak de tomatenpuree vervolgens 1 minuut mee. Blus met 4 el water. Roer de sambal, de ketchup, ketjap en de suiker door het mengsel. Kook nog 1 minuut mee en haal van het vuur.Maak de coleslaw. Snij de spitskool en rode kool zo fijn mogelijk. Doe in een kom. Rasp de wortel en doe bij de kool. Rasp de schil van de schoongeboende citroen en pers de vrucht uit. Doe de yoghurt, citroenschil en sap, balsamicoazijn en mayonaise bij het koolwortelmengsel en roer door. Breng op smaak met zout en peper.

Schaaf plakken van de cheddar af. Halveer de broodjes.Rooster de broodjes op de bbq. Bbq de hamburgers 10 minuten. Laat de cheddar de laatste 2 minuten smelten op de hamburgers. Beleg de broodjes met coleslaw. Doe de hamburgers op de met coleslaw belegde broodjes. Maak de hamburgers af met de hotsauce.