De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Zeeuwse oesters met drie zelfgemaakte vinaigrettes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

12 oesters oester
0,5 appels appel
friszure, geschilde
2 sjalotten sjalot
gepeld
1 el el witte balsamicoazijn witte balsamicoazijn
0,5 limoenen limoen
olijfolie olijfolie
1 el el balsamicoazijn balsamicoazijn
0,5 citroenen citroen
1 rode paprika rode paprika
1 bosui bosui
1 el el sojasaus sojasaus
peper peper
oestermessen oestermes
keukendoeken keukendoek

Zeeuwse oesters met drie zelfgemaakte vinaigrettes

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

Deel dit recept
0:20 min
(4)

Bereidingswijze

Appel-limoenvinaigrette:

Verwijder het klokhuis van de halve appel en snij het vruchtvlees in kleine blokjes. Snipper de sjalotten zo fijn mogelijk en meng de helft van de sjalotten met de appel. Voeg de witte balsamicoazijn en een flinke scheut olijfolie toe. Breng op smaak met peper en een kneepje limoensap.

Klassieke vinaigrette:

Meng de rest van de sjalotten met de rode balsamicoazijn en een flinke scheut olijfolie. Breng op smaak met peper en een kneepje citroensap.

Aziatische vinaigrette:

Verwijder de groene steelaanzet van de rode peper, halveer in de lengte en verwijder de zaadlijsten. Snij het vruchtvlees zo fijn mogelijk. Snij de lente-ui in dunne ringetjes. Meng de rode peper met de lente-ui, sojasaus en een flinke scheut olijfolie.

Het openen van de oester:

Wikkel een keukendoek om de hand waar u de oester mee vast gaat houden. Leg de oester met de bolle kant in uw handpalm. Steek het oestermes tussen de twee schelphelften en wrik deze voorzichtig los. Verwijder de bovenste schelp.

Snij de oester voorzichtig los van de schelp, leg hem op een schaal en open zo de andere oesters. Serveer de oesters met de vinaigrettes.

Vergelijkbare recepten

Gerookte haring met zoetzure groente en peterseliecrème

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Gerookte haring met zoetzure groente en peterseliecrème
0:25 min
(1)
Frisse knolselderij-mosterdsoep met mosselen uit natuurazijn, verse kruiden-olie en citroen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Frisse knolselderij-mosterdsoep met mosselen uit natuurazijn, verse kruiden-olie en citroen
0:25 min
(20)
Doperwtenroomsoep

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Doperwtenroomsoep
0:25 min
(4)
Hollandse salade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Hollandse salade
0:15 min
(14)
Aardappel-peersoep met pittige kaascroutons

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Aardappel-peersoep met pittige kaascroutons
0:30 min
(22)
Mini lente stamppotjes uit de oven

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Mini lente stamppotjes uit de oven
0:35 min
(10)
Hartige flensjes met filet americain carpaccio, augurkjes, babyspinazie en zachtgekookt eitje

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Hartige flensjes met filet americain carpaccio, augurkjes, babyspinazie en zachtgekookt eitje
0:20 min
(6)
Courgette- en bietencarpaccio met walnootkaas, gekookt eitje, kruidendressing en verse rucola

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Courgette- en bietencarpaccio met walnootkaas, gekookt eitje, kruidendressing en verse rucola
0:20 min
(3)
Wintercarpaccio van Black Angus, Parmigiano Reggiano, gebakken champignons en rucola

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Wintercarpaccio van Black Angus, Parmigiano Reggiano, gebakken champignons en rucola
0:15 min
(7)
Bladerdeegtompouce met geitenkaascrème, groene asperges en knapperige pecannoten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Bladerdeegtompouce met geitenkaascrème, groene asperges en knapperige pecannoten
0:30 min
(12)
Tosti van paasstol met Hollandse geitenkaas, walnoten en honing

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Tosti van paasstol met Hollandse geitenkaas, walnoten en honing
0:15 min
(10)
Preitaart met kruidig gehakt en kaassaus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Preitaart met kruidig gehakt en kaassaus
0:40 min
(26)
Huisgemaakte boterkoek

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Huisgemaakte boterkoek
0:15 min
(27)
Default Configuration
Hollandse worstenbroodjes van gehakt en verse kruiden

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Hollandse worstenbroodjes van gehakt en verse kruiden
0:20 min
(8)
Graved lachs stamppot met spinazie en venkel

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Graved lachs stamppot met spinazie en venkel
0:50 min
(11)