« Terug

Hamburgers met kruidige krieltjessalade en sperziebonen

Zomer

BBQ

Like Voeg toe aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

25 min.
(8)
Bereidingstijd
Moeilijkheid
8 Likes
Print Mail

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

Bereiding

Kooktijd: 25 min.

Kook de krieltjes gaar in ca. 10 – 15 minuten in gezouten water. Giet af en laat afkoelen. 

Maak intussen de sperziebonen en sugarsnaps schoon en blancheer ze 3 minuten in kokend water.
Spoel af onder de koude kraan en laat verder afkoelen. Snij ze daarna in grove stukken. 

Bak in een koekenpan de hamburgers rondom bruin in een klont roomboter, keer af en toe om. Breng op smaak met zout en zwarte peper. 

Hak intussen de knoflook, kappertjes, munt en basilicum helemaal fijn en meng met het citroensap en de olijfolie.  

Halveer de cherrytomaten.

Meng de krieltjes met de sperziebonen, sugarsnaps, cherrytomaten en groene salsa.
Serveer met een hamburger.