« Terug

Stevige Spaanse soep met karbonade, witte bonen en Spaanse ham

Zomer

Like Voeg toe aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

35 min.
(5)
Bereidingstijd
Moeilijkheid
5 Likes
Print Mail

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

Bereiding

Kooktijd: 35 min.

Bak de karbonades in olijfolie rondom bruin in een soeppan met een dikke bodem. Maak ondertussen de knoflook, ui, wortel en bleekselderij schoon en snij in stukken. Snij de chorizo in plakjes. 
Neem de karbonade uit de pan. Bak de groenten en de chorizo in het vet van de karbonade. Snij de karbonade in kleine blokjes en doe terug in de pan. Verwarm de kippenbouillon en schenk bij de groente en het vlees en laat 20 minuten zachtjes koken. 
Maak de sperziebonen schoon. Laat ze de laatste 10 minuten meekoken. Snij de ham in stukjes en voeg samen met de witte bonen de laatste 5 minuten toe.

Tip: Lekker met gegrild brood.