De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Breekbrood met bospaddenstoelenkaas, Provençaalse kruiden en noten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

0,5 broodmix broodmix
(wit)
0,5 broodmix broodmix
(zonnebloempitten)
1 tl tl knoflookpoeder knoflookpoeder
2 el el Provençaalse kruiden Provençaalse kruiden
100 g g Parmezaanse kaas Parmezaanse kaas
(geraspt)
olijfolie olijfolie
(om in te vetten)
1 eigeel eigeel
(losgeklopt)
2 el el pistachenoten pistachenoten
(gepeld en grofgehakt)
100 g g paddenstoelenkaas paddenstoelenkaas
(geraspt)
2 el el Pompoenpitten Pompoenpit
1 el el chiazaad chiazaad
1 el el bieslook bieslook
(gedroogd)

Breekbrood met bospaddenstoelenkaas, Provençaalse kruiden en noten

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

60 min
(54)

Bereidingswijze

+ 25 min. oventijd + 30 min. wachttijd

Verwarm de oven voor op 200 graden. 

Bereid de broodmixen volgens de aanwijzingen op de verpakking. 

Voeg tijdens de bereiding de Provençaalse kruiden en knoflookpoeder toe aan de broodmix wit en voeg bij de broodmix zonnebloempitten de Parmezaanse kaas toe. 

Laat beide mixen 30 minuten rusten op kamertemperatuur, in aparte kommen. 

Vet intussen de randen van de springvorm lichtjes in met olijfolie en bekleed de bodem met bakpapier. 

Rol beide deegsoorten uit tot een lange rol van 3 cm dikte. Snijd beide rollen in 15 gelijke stukken, zodat u 30 stukken overhoudt en rol deze in balletjes. Leg de bolletjes naast elkaar in de springvorm. Laat 30 minuten rijzen. 

Bestrijk de bovenkant van de balletjes met wat water. Bestrooi vervolgens met pistachenoten, bospaddenstoelenkaas, pompoenpitten, chiazaad en gedroogde bieslook. 

Bak het brood in ca. 20 minuten goudbruin en gaar in het midden van de voorverwarmde oven.