De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Chateaubriand met zelfgemaakte pesto, roseval krieltjes en geroosterde tomaatjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

1 chateaubriand chateaubriand
425 g g krieltjes krieltjes
(met spek)
500 g g tomaten tomaat
20 g g basilicum basilicum
20 g g peterselie peterselie
20 g g dille dille
20 g g bieslook bieslook
100 ml ml olijfolie olijfolie
1 tenen teen knoflook knoflook
(gepeld)
50 g g Parmezaanse kaas Parmezaanse kaas
boter boter
zout zout
peper peper
aluminiumfolie aluminiumfolie
ovenschalen ovenschaal
keukenmachine keukenmachine
vleesthermometer vleesthermometer
(optioneel)

Chateaubriand met zelfgemaakte pesto, roseval krieltjes en geroosterde tomaatjes

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

0:45 min
(89)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak de roseval krieltjes af volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Vet de ovenschaal in met boter en leg het vlees in de ovenschaal, breng op smaak met zout en peper. Leg de tomaten op een met bakpapier beklede bakplaat en breng op smaak met zout en peper. Plaats de ovenschaal in het midden van de oven en bak het vlees samen met de tomaten 15 minuten in de oven. Keer het vlees halverwege.

Haal de tomaten uit de oven, verlaag de oventemperatuur naar 120 graden en gaar de chateaubriand verder in circa 25 minuten tot het vlees een kerntemperatuur van circa 45 graden heeft bereikt. U kunt dit testen doormiddel van een vleesthermometer. Neem het vlees uit de oven en laat 10 minuten rusten, losjes afgedekt onder aluminiumfolie.Warm de roseval krieltjes even op in de oven, zodat u ze direct kunt serveren.

Meng de verse kruiden, olijfolie, knoflook en Parmezaanse kaas in de keukenmachine tot een gladde pesto.

Serveer het Chateaubriand met de roseval krieltjes, geroosterde tomaatjes en de verse pesto.

Vergelijkbare recepten

Kiprollade met zoete aardappel hasselbacks en gewokte bimi en radijsjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Kiprollade met zoete aardappel hasselbacks en gewokte bimi en radijsjes
0:45 min
(22)
Varkensrollade met appel, pompoen, haricots verts en cranberry-uienjus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Varkensrollade met appel, pompoen, haricots verts en cranberry-uienjus
0:40 min
(82)
Côte de Boeuf met geroosterde wintergroenten en zelfgemaakte hollandaisesaus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Côte de Boeuf met geroosterde wintergroenten en zelfgemaakte hollandaisesaus
0:40 min
(25)
Côte de Boeuf met chimichuri-salsa en gevulde zoete aardappelen met kaas, lente-ui en spekjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Côte de Boeuf met chimichuri-salsa en gevulde zoete aardappelen met kaas, lente-ui en spekjes
0:30 min
(68)
Kalkoenfilet met crust, tijm-aardappeltjes en rijke groentejus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Kalkoenfilet met crust, tijm-aardappeltjes en rijke groentejus
1:00 h
(17)
Traditioneel gevulde Kerstkip

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Traditioneel gevulde Kerstkip
2:00 h
(66)
Tarte tatin van pompoen en rode ui met gekonfijte paddenstoelen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Tarte tatin van pompoen en rode ui met gekonfijte paddenstoelen
1:30 h
(32)
Kleurrijkeaardappelmix met spekjes en verse kruiden

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Kleurrijkeaardappelmix met spekjes en verse kruiden
0:35 min
(281)
Gouden gourmetpannetjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Gouden gourmetpannetjes
0:20 min
(6)
Chateaubriand stoofpeertjes, knolselderijpuree en met portjus met tijm

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Chateaubriand stoofpeertjes, knolselderijpuree en met portjus met tijm
0:40 min
(62)
Gevulde kalkoen met bacon, rozijnen, pompoen, paddenstoelen en kruiden

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Gevulde kalkoen met bacon, rozijnen, pompoen, paddenstoelen en kruiden
0:20 min
(41)
Roodlof blaadjes gevuld met regenboogforel, huisgemaakte tartaarsaus en radijsjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Roodlof blaadjes gevuld met regenboogforel, huisgemaakte tartaarsaus en radijsjes
0:20 min
(59)
Aardperenrisotto geserveerd met prosciutto, Parmigiano Reggiano en groentechips

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Aardperenrisotto geserveerd met prosciutto, Parmigiano Reggiano en groentechips
0:35 min
(9)
Ossenhaastournedos met Hollandse pepersaus, spruitengratin, aardappelkerststerren en gefrituurde paddenstoelen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ossenhaastournedos met Hollandse pepersaus, spruitengratin, aardappelkerststerren en gefrituurde paddenstoelen
0:40 min
(16)
Broodlolly’s van Italiaanse ham met verse pesto, spinazie en parmezaandressing

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Broodlolly’s van Italiaanse ham met verse pesto, spinazie en parmezaandressing
0:20 min
(85)