De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Traditioneel gevulde Kerstkip

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

1 hele kip hele kip
1 kg kg krieltjes krieltjes
3 rode uien rode ui
2 tenen teen knoflook knoflook
400 g g haricots verts haricots verts
400 g g braadworst braadworst
(4 stuks)
2 appels appel
(gewassen )
4 stengels stengel bleekselderij bleekselderij
2 takjes takje rozemarijn rozemarijn
2 takjes takje tijm tijm
150 g g spekreepjes spekreepje
200 g g cranberries cranberry
1 tl tl kaneel kaneel
50 g g boter boter
zout zout
peper peper

Traditioneel gevulde Kerstkip

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

2:00 h
(69)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 175 graden.

Verwijder de buitenste schil van de uien en de tenen knoflook. Snipper de uien en hak de tenen knoflook fijn.

Snij de braadworsten in stukjes.

Halveer de appels, verwijder de klokhuizen en snij de appels in stukjes. Schil de stengels bleekselderij en snij de stengels in boogjes.

Ris de blaadjes van de takjes rozemarijn en tijm.

Verhit een grote koekenpan zonder olie of boter. Bak de spekreepjes samen met de ui, knoflook, bleekselderij, braadworsten, rozemarijn en de tijm 10 minuten. Voeg daarna de appels, cranberry’s en kaneel toe en bak nog 5 minuten mee. Breng op smaak met zout en peper.

Haal de touwtjes van de kip af. Vul de holte van de kip met de vulling. Smeer de borst en de poten in met boter.

Verdeel de culinaire krieltjes over een grote ovenschaal. Leg de kip op de krieltjes. Bak de kip 1,5 uur in het midden van de oven. Bedruip de kip tussentijds een paar maal met het braadvocht.

Verwijder de steelaanzet van de haricots verts en kook ze in 5 minuten beetgaar.

Serveer de kip en krieltjes met de haricots verts.