
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
1 | kalkoenfilet met crust en kruidenboter
kalkoenfilet met crust en kruidenboter (ca 660 g) | |
1 kg kg | krieltjes krieltjes | |
1 | rode uien rode ui | |
3 el el | olijfolie olijfolie | |
10 g g | tijm tijm | |
260 g g | paddenstoelenmix paddenstoelenmix | |
1 blokjes blokje | groentebouillon groentebouillon | |
1 | witte uien witte ui | |
1 | wortels wortel | |
2 stengels stengel | bleekselderij bleekselderij | |
1 tl tl | maïzena maïzena | |
100 g g | prei prei | |
zout zout | ||
peper peper |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listKalkoenfilet met crust, tijm-aardappeltjes en rijke groentejus
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereid de kalkoen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verwijder de buitenste schil van de rode ui en snij in parten.
Verdeel de culinaire krieltjes en de parten rode ui over een bakplaat. Verdeel 3 eetlepels olijfolie, de takjes verse tijm, zout en peper over de bakplaat.
Bak de krieltjes samen met de kalkoenschotel 45 minuten in de oven.
Verwijder de folie van de paddenstoelenschotel en bak deze de laatste 15-20 minuten mee in de oven met de krieltjes en de kalkoen.
Bereid de paddenstoelenschotel volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Kook 0,5 liter water met 1 blokje groentebouillon en laat doorkoken in een klein steelpannetje.
Verwijder de buitenste schil van de witte ui en snipper deze. Schil de wortel en de stengels bleekselderij en snij ze in kleine blokjes. Voeg de ui, wortel en bleekselderij toe aan de bouillon.
Doe 1 theelepel maïzena in een klein glaasje en roer deze los met 1 eetlepel koud water. Voeg het maïzenamengsel toe aan de warme groentebouillon en roer door.
Was de prei en snij in ringen. Kook de mini prei 5 minuten in kokend water.
Leg de gepofte krieltjes op een grote serveerschaal met de uien en de prei. Snij de geroosterde kalkoen in plakken en leg op de schaal met krieltjes.
Serveer de kalkoen met de groentejus.