De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Gehaktballen in biersaus met stokbrood

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

450 g g gehakt gehakt
2 el el ketjap ketjap
2 el el mosterd mosterd
1 eieren ei
2 el el bloem bloem
20 g g paneermeel paneermeel
zout zout
zwarte pepers zwarte peper
60 g g boter boter
2 uien ui
2 tenen teen knoflook knoflook
1,5 flessen fles bier bier
2 el el appelstroop appelstroop
1 stokbroden stokbrood
7 g g peterselie peterselie

Gehaktballen in biersaus met stokbrood

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

45 min
(53)

Bereidingswijze

Kneed het gehakt met de ketjap, mosterd, het ei, paneermeel,1 eetlepel bloem en een snuf zout en zwarte peper. Maak hier 8 ballen van.

Smelt 30 gram roomboter in een hapjespan, braad de ballen rondom bruin en schep ze daarna uit de pan. Maak de pan schoon met keukenpapier.

Halveer en pel de uien en snipper deze fijn. Maak de knoflook schoon en hak fijn.

Smelt opnieuw 30 gram roomboter in de pan en fruit hierin de ui en knoflook. Voeg 1 eetlepel bloem toe en bak even mee. Voeg in een dunne straal het bier toe en roer goed door, zodat er geen klontjes bloem ontstaan. Voeg dan de appelstroop toe en roer goed door. Leg de gehaktballen terug in de pan en zorg ervoor dat ze net onder staan. Voeg indien nodig wat extra water toe.

Breng aan de kook en laat 30 minuten zacht stoven. Haal halverwege het deksel van de pan, laat de saus iets inkoken en draai af en toe de ballen rond.

Snij het stokbrood, hak de peterselie fijn en serveer de warme gehaktballen met het stokbrood en de peterselie.