De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
gestoofd konijn in sherry

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

4 konijnenbouten konijnenbout
ca. 1 kg
1 uien ui
2 tenen teen knoflook knoflook
200 g g aardappelen aardappel
200 g g wortels wortel
2 pastinaken pastinaak
1 preien prei
3 stengels stengel bleekselderij bleekselderij
15 g g tijm tijm
200 ml ml sherry sherry
1 potten pot wildfond wildfond
1 citroenen citroen
schoongeboend
100 g g rozijnen rozijn
20 g g boter boter
1 laurierbladeren laurierblad
zout zout
peper peper
stoofpan stoofpan
rasp rasp

Konijnenbout gestoofd in sherry met prei en herfstgroenten

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

Deel dit recept
1:30 h
(11)

Bereidingswijze

Verwijder de buitenste schil van de ui en de tenen knoflook. Snipper de ui en hak de tenen knoflook fijn. Schil de aardappelen, wortelen en pastinaken. Snij in gelijke stukken. Snij de prei in rolletjes. Was de prei in een vergiet onder koud stromend water. Snij de bleekselderij in boogjes. Ris de blaadjes van de takjes tijm.

Verhit de boter in een stoofpan. Bak de konijnenbouten rondom aan. Haal uit de pan en fruit de ui, knoflook, bleekselderij en tijm. Voeg de stukken wortel, aardappel en pastinaak toe. Bak nog 5 minuten. Leg daarna de konijnenbouten terug in de pan. Blus af met de sherry en wildfond. Voeg 300 ml water, het laurierblad en de rozijnen toe. Stoof met het deksel op de pan de konijnenbouten op laag vuur 1 uur.

Rasp de schil van de citroen. Voeg de laatste 10 minuten de prei en de citroenrasp toe en verwijder het laurierblad. Breng het gerecht op smaak met zout en peper en serveer.

Vergelijkbare recepten

Varkenshaas met een korstje van Corsendonkse kaas en een saus van Belgisch bier

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Varkenshaas met een korstje van Corsendonkse kaas en een saus van Belgisch bier
0:30 min
(21)
Huisgemaakte wildkroketjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Huisgemaakte wildkroketjes
1:00 h
(3)
Ardeens gebraad met mosterdsaus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ardeens gebraad met mosterdsaus
1:00 h
(29)
Gehaktballen in biersaus met stokbrood

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Gehaktballen in biersaus met stokbrood
0:45 min
(43)
Lamsgebraad in kruidige rode wijnsaus met prei en zoete aardappelgratin en oude kaas

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Lamsgebraad in kruidige rode wijnsaus met prei en zoete aardappelgratin en oude kaas
2:00 h
(4)
Snelle stoofschotel met rosbief, champignons en frietjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Snelle stoofschotel met rosbief, champignons en frietjes
0:35 min
(63)
Stoemp met pangasiusfilet

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Stoemp met pangasiusfilet
0:25 min
(49)
Luikse hamburgers met appelstroop en gorgonzola

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Luikse hamburgers met appelstroop en gorgonzola
0:30 min
(12)
Chateaubriand met paddenstoelen, geroosterde tijmaardappeltjes en pompoenpuree

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Chateaubriand met paddenstoelen, geroosterde tijmaardappeltjes en pompoenpuree
0:40 min
(9)
Default Configuration
Broodje kippenragout

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Broodje kippenragout
0:35 min
(45)
Default Configuration
Kippensoep met krieltjes, prei en peterselie

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Kippensoep met krieltjes, prei en peterselie
0:35 min
(14)
Stoofvlees met gedroogde pruimen, pompoen en champignons

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Stoofvlees met gedroogde pruimen, pompoen en champignons
0:30 min
(48)
Dry aged Angus beef, pastinaakpuree, geroerbakte savooiekool, spruitjes met spekjes, champignons en noten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Dry aged Angus beef, pastinaakpuree, geroerbakte savooiekool, spruitjes met spekjes, champignons en noten
0:30 min
(13)
Broodje hamburger met spek, zuurkool, appel, mosterdmayonaise en verse friet

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Broodje hamburger met spek, zuurkool, appel, mosterdmayonaise en verse friet
0:30 min
(52)
Lamskotelet met notenkruidenkorstje met Arabische groentestoof van bio pompoen, wortel, ui, tomaat en yoghurt munt-saus.

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Lamskotelet met notenkruidenkorstje met Arabische groentestoof van bio pompoen, wortel, ui, tomaat en yoghurt munt-saus.
1:30 h
(1)