Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listHollandse gehaktballetjes met geroosterde bospeen en huisgemaakte aardappelsalade
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bekleed een bakplaat met bakpapier. Schil en halveer de bospeen in de lengte. Verdeel de bospenen en takjes tijm over de bakplaat, besprenkel met de honing en olijfolie. Breng op smaak met zout en peper. Rooster de bospenen 30 minuten in de oven.
Snipper de ui, hak de knoflook fijn en verkruimel het beschuit. Meng het gehakt in een kom met de ui, knoflook, ketjap, peterselie, het ei, beschuit en zout en peper naar smaak. Rol 12 kleine gehaktballetjes.
Verhit de boter in een koekenpan en bak de gehaktballetjes 5 minuten rondom aan. Snij intussen de rode ui in ringen. Voeg de rode uienringen en pot runderbouillon toe. Laat 20 minuten op laag vuur garen.
Halveer de krieltjes en kook in een pan met gezouten water 15 minuten beetgaar. Spoel de krieltjes af in een vergiet onder koud stromend water.
Hak de dille fijn en snij de augurk in plakjes. Meng de krieltjes met de yoghurt, mayonaise, mosterd, dille, augurk en zilveruitjes. Breng op smaak met zout en peper.
Serveer de gehaktballetjes met de jus, geroosterde bospeen en zelfgemaakte aardappelsalade.