De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Langwerpige ijstaart met laagjes koek en vers fruit

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

1,5 l l ijs ijs
(Afrikaans)
200 g g jungle koeken jungle koek
3 el el abrikozenjam abrikozenjam
1 mango mango
(in plakjes)
0,25 ananas ananas
(in blokjes)
125 g g frambozen framboos
1 nectarines nectarine
(in plakjes)
2 takjes takje munt munt

Langwerpige ijstaart met laagjes koek en vers fruit

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

20 min
(14)

Bereidingswijze

Let op: de taart moet nog minimaal 3 uur opstijven in vriezer

Haal het ijs 20 minuten van tevoren uit de vriezer. Bekleed een cakeblik met bakpapier en laat het papier ruim over de randen uitsteken. Op deze manier is de ijstaart straks gemakkelijk weer uit de vorm te halen.

Verdeel 1/3e van het ijs over de bodem van de vorm. Dek af met 1/3e van de junglekoeken. Maak zo nog twee lagen van ijs en koek. Laat 3 uur opstijven in de vriezer.

Verwarm een grillpan zonder olie of boter. Gril de nectarinepartjes totdat er mooie grillstrepen ontstaan aan beide zijden.

Keer de ijstaart om op een langwerpig bord. Besmeer de bovenkant met de abrikozenjam en decoreer met plakjes mango, blokjes ananas, frambozen en gegrilde nectarine. Garneer de taart met verse munt en snijd in plakjes.

Tip: nog lekkerder met verse slagroom!