De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Zoete aardappel borrelbites met falafel, Zuid-Afrikaanse spread en kruiden-yoghurtdip

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

2 zoete aardappelen zoete aardappel
(geschild)
200 g g falafelballetjes falafelballetje
100 g g Zuid-Afrikaanse spread Zuid-Afrikaanse spread
2 rode bieten rode biet
(gekookt)
0,5 tenen teen knoflook knoflook
5 g g dille dille
100 g g Griekse yoghurt Griekse yoghurt
12 blaadjes blaadje basilicum basilicum
olijfolie olijfolie
zout zout
peper peper

Zoete aardappel borrelbites met falafel, Zuid-Afrikaanse spread en kruiden-yoghurtdip

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

20 min
(6)

Bereidingswijze

+ 15 minuten oventijd

Verwarm de oven voor op 210 graden en bekleed de bakplaat met bakpapier.

Snijd de zoete aardappels in plakjes van 0,5 cm en verdeel over de bakplaat. Besprenkel met olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Rooster 15 minuten in de oven.

Bak intussen de falafel goudbruin en gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Pureer ¼ van een rode biet, knoflook en dille samen met de Griekse yoghurt tot een frisse dip. Breng op smaak met zout en peper. Snijd de overgebleven biet in dunne plakjes.

Besmeer de zoete aardappelplakjes met Zuid-Afrikaanse spread. Beleg elk aarappelplakje met een plakje biet, een blaadje basilicum, een falafelballetje en zet vast met een prikker. Serveer met de frisse yoghurtdip.

Tip: serveer met een partje citroen.